Cena ligero cena rico =)

Les paso la receta de una rica cena la cual consta de 250 calorias, baja en grasas y carbohidratos... 

Rollos de jamón con queso en salsa de tomate 
Tiempo de preparación: 15-20 min   porciones:1

sorry por la foto, un poco borrosa.

Ingredientes:
50 grs jamón cocido de pavo (en rebanadas son 2 o 3 muy delgadas)
50 grs queso panela
100 grs tomate
50 grs cebolla
30 grs chile verde
5 grs ajo (1 "dientito")
1 cdita pure de tomate
20 grs lechuga en tiritas (chiffonade)
3 pz galletas habaneras =)
cn sal
cn hierbas finas (tomillo, oregano, laurel)

Procedimiento

Rollos:
tomar el jamon y colocar enmedio el queso panela laminado y enrollar, colocar en un plato y meter al microondas por 30 seg. es poco tiempo porque si no se reseca el jamon. Reservar.

Salsa:
Picar todos los ingredientes en cuadros finos. sofreir un poco cebolla y ajo (puede utilizarse aceite en aerosol y no le agregamos nada de calorias) agregamos el chile verde y el tomate tapamos a fuego bajo. si es necesario añadimos un poco de agua para que no se seque, agregamos la cda de pure de tomate (o pasta de tomate, solo para dar color) y por ultimo sazonamos con las hierbas y un poco de sal.

Para montar, sacamos el plato con los rollos del micro, colocamos encima la lechuga y bañamos con la salsa. para decorar utilizamos un poco, notese UN POCO de queso parmesano, es solo para dar vista y no agregar mas calorias, acompañamos con las galletas habaneras...

Espero disfruten esta rica y ligera cena.. provechitoooo!! =)